Résidences pour personnes âgées - Alimentation

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Avez-vous une alimentation saine ?

Vitamine D

Hommes et femmes de plus de 50 ans

Les hommes et les femmes de plus de 50 ans devraient prendre chaque jour un supplément de vitamine D.
Puis-je combler mes besoins en vitamine D uniquement à partir des aliments ?
Le Guide alimentaire canadien recommande de consommer chaque jour 500 mL (2 tasses) de lait afin d'obtenir suffisamment de vitamine D. Après l'âge de 50 ans, les besoins en vitamine D ne peuvent plus être comblés uniquement par les aliments. C'est pourquoi il est recommandé de prendre un supplément quotidien de vitamine D en plus de suivre le Guide alimentaire canadien.

Puis-je combler mes besoins en vitamine D en m'exposant au soleil ?

Chez les hommes et les femmes de plus de 50 ans, on observe une réduction de la capacité de produire de la vitamine D par une exposition de la peau au soleil. C'est pourquoi on recommande à tous les adultes de plus de 50 ans de prendre chaque jour un supplément de vitamine D.
En consommant les quantités et types d'aliments recommandés et en vous inspirant des trucs présentés dans le Guide alimentaire canadien, vous pourrez :

Combler vos besoins en vitamines, minéraux et autres éléments nutritifs.

Réduire le risque d'obésité, de diabète de type 2, de maladies du cœur, de certains types de cancer et d'ostéoporose.

Atteindre un état de santé globale et de bien-être.

Le guide alimentaire

En tant qu'homme âgé de 51-70 ans, voici le nombre de portions du Guide alimentaire dont vous avez besoin chaque jour dans chacun des groupes alimentaires.

Légumes et fruits : 7

Produits céréaliers : 7

Lait et substituts : 3

Viandes et substituts : 3

En tant qu'femme âgé de 51-70 ans, voici le nombre de portions du Guide alimentaire dont vous avez besoin chaque jour dans chacun des groupes alimentaires.

Légumes et fruits : 7

Produits céréaliers : 6

Lait et substituts : 3

Viandes et substituts : 2

Source : Santé Canada

Un mot de notre diététiste-nutritionniste...

Coup d'oeil sur votre assiette !

Saviez-vous que ? Pour les hommes et les femmes de plus de 50 ans, le nouveau
Guide Alimentaire Canadien recommande :

7 portions de légumes et de fruits à chaque jour. La moitié de votre assiette devrait être composée des ces

aliments. Plus spécifiquement, les légumes vert foncé et orangés sont à favoriser car ils sont plus riches en

vitamines.

On recommande 6 portions de produits céréaliers pour les femmes et 7 pour les hommes. Connaissez-

vous le boulgour et l'épeautre? Ce sont des exemples de produits à grains entiers. Ceux-ci sont plus riches

en vitamines, minéraux et en fibres que les produits raffinés.

2 portions de viande et substituts sont recommandées pour les femmes et 3 pour les hommes. De plus, 2

repas par semaine devrait être attribués aux poissons. La consommation du poisson contribue à réduire le

risque de maladie cardiovasculaire.

Pour maintenir une bonne santé osseuse, on recommande 3 portions de lait et substituts par jour. Les

besoins en vitamine D augmentent chez les gens de plus de 50 ans. Ainsi, on recommande un supplément

en vitamine D pour ce groupe d'âge.

Être actif quotidiennement et manger sainement sont des atouts majeurs pour préserver sa santé et ce, même en gagnant des années !

Quand viendra le temps de faire des choix, mettez la santé au coeur de vos priorités !

Source : Mélanie Jacqmain Dt.P M. SC.

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